デラぶどうの肩切りです。

DSCN0644　DSCN0645

肩切り前　　　　　　　　　　　　　　　肩切り後

デラぶどうの肩切りと多い房を切り落とします。一芽に4房以上ついてしまいますので２房にして肩を切ります。この仕事はずっと上を向いているので首が痛くなり後で肩が凝ってきます。この作業が終わってから、つるの誘引になります。風が吹いて芽がかけたり房が擦れてしまいますから誘引で固定します。ジベする時のため房も下に向けてジベがしやすいようにします。首のいたみも、上をむいての作業が続き慣れてきます。少したってジベ処理をして直ぐに笠かけをして収穫まで（8月上旬頃～中旬頃）待っています。